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【第56稿】 焼きナスやけたかな?

ご覧いただきありがとうございます。

年度末、新年度とバタバタしておりまして、
すっかり更新の間が開いてしまいました。

ようやく落ち着きを取り戻したので、
シコシコと更新を再開していきたいと思います。

酒の肴といえば、色々思い浮かびますが、
多少なりとも年齢を重ねますと、脂っこいものよりも
あっさりしっとりしたものを好むようになります。

かくいう私も、学生の時分は肉や魚が大好きでしたが、
最近はもっぱら野菜や豆腐中心…特に日本酒に合うものが
多く大変重宝しております。

その中でも、(少々時季外れですが、、)好きなのはナス。
焼いてよし、煮てよし、漬けてよし…万能野菜と思っております。

今回は、そんな趣向から生まれた一作。
ぜひ、鰹節を散らして、醤油を少々たらしてお召し上がりください('ω')

【焼きナス】
焼きナス

今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m

☆日本酒でキュッと一杯…たまりませんね
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